Queijo Caseiro

 

Se você tem 1 litro de leite, 1 iogurte e meio limão, pode preparar o melhor queijo caseiro!

Ninguém precisa ser chef de cozinha para fazer esta receita que, além de muitíssimo saborosa, é também saudável e econômica.

INGREDIENTES:

1 litro de leite integral

1 copo de iogurte natural sem açúcar

Meio limão

1 tolha de algodão limpa

1 panela com a forma de 12 centímetros

MODO DE PREPARO:

1- Deixe o leite no fogo por 15 minutos,

2- Depois adicione o iogurte e o suco de limão.

3- Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.

4- Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.

5- Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.

6- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.

7- Depois, derrame a mistura no pano Isso fará com que você consiga separar o queijo do soro.

8- A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada na geladeira por 30 minutos.

9- Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.

10- Feito isso, leve para a geladeira outra vez para ficar por mais 8 horas.

11- Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.