PÃO CASEIRO!

 

INGREDIENTES

• 1 kg de farinha de trigo aproximadamente

• 1 e 1/2 xícara de leite morno (aprox. 400 ml)

• 1/2 xícara de água morna

• 1/2 xícara de óleo (aprox. 100 ml)

• 4 colheres (sopa) de açúcar (aprox. 200 g)

• 1 colher (sopa) de sal

• 2 ovos

• 30 g de fermento biológico fresco 

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, dissolva o fermento fresco (ou 10 g de fermento seco) no açúcar e acrescente o sal, os ingredientes líquidos, os ovos e misture muito bem.

2. Acrescente aos poucos a farinha até formar uma massa macia e sove bem a massa.

3. Deixe a massa descansar por aproximadamente 1 hora.

4. Após o crescimento, divida a massa, enrole da forma que desejar, coloque nas formas e deixe crescer até dobrar de volume.

5. Leve para assar em forno médio (200° C), preaquecido, por aproximadamente 30 minutos.